173. 「控える」

「施術中は一切の物音を控える」という一節を英訳するなら、

during treatment don’t make noise

ではなく、

ensure that you do not make any noise during treatment

あるいは

refrain from making any noise during treatment

が適切です。

「塩分を控えている」に対する適訳は、

exercise moderation in the use of salt

です。